acide tartrique

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• tartrique — [ tartrik ] adj. • 1823; tartarique 1787; de tartre ♦ Acide tartrique : acide alcool extrait du tartre (1o), utilisé pour la fabrication des levures chimiques, des sels effervescents. Sel de l acide tartrique. ⇒ tartrate. ● tartrique adjectif (de …   Encyclopédie Universelle

• Acide caféique — Général Nom IUPAC acide (E) 3 (3,4 dihydroxyphényl)prop 2 ènoïque Synonymes …   Wikipédia en Français